Šokolaadi-martsipani muffinid

Meie pere lemmikud muffinid valmivad nii…

Pildistas Piret Britta Pallon
Pildistas Piret Britta Pallon

Koostisained u. 12 muffini valmistamiseks:

  • 200g martsipani (võid asendada tavalise martsipani meemartsipaniga)
  • 0,5 dl vett
  • 4 muna
  • 1 dl jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 100g tumedat šokolaadi (võid osta ka nt kirssidega, vaarikatega, apelsiniga vm šokolaadi, vastavalt oma maitsele)
  • 50 g võid
  • soovi korral marju (vaarikad, mustikad)

Sulata martsipan keevas vees ühtlaseks, mikserda ükshaaval juurde munad. Sõelu segu peale kokkusegatud kuivained ning sega läbi. Sulata šokolaad koos võiga ja lisa segusse.
Jaga tainas muffinipanni õõnsustesse, mis on pabervormidega vooderdatud. Soovi korral lisa igasse muffinivormi umbes 4-5 marja (vaarikaid või mustikaid) ning küpseta 200° juures 20 minutit.

(Algse retsepti autor Lia Virkus)


Loovuskohvik

Tere, mina olen Jaana ja ma usun, et kõik lapsed sünnivad loovatena. Ning usun ka seda, et täiskasvanute vastutus on hoida seda loovust elusana ning seda omalt poolt parimate meetodite kaudu jõustada. Sel moel kasvavad loovatest lastest loovad täiskasvanud, kes saavad särada inspireerivate Loojatena Eesti ja maailma heaks. Ma olen õppinud lastejooga õpetajaks ja olen ka kahe väikese poisipõnni ema. Avastan ja uurin laste loovuse maailma ning jagan oma avastusi ja ideid siin lehel ka Sinuga:) Rõõmsat loomist!
  •  
  •  
  •